VISITA ESCLUSIVA AL CASTELLO DI RAMETZ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dove potrai scoprire il mondo del vino e la culla del Pinot Nero.

 

Alla fine della visita potrete degustare 5 tipologie di vino, accompagnate da un assaggio di Kaiserspeck e il tipico Schuttelbrot.

 

 

Situata su una soleggiata collina morenica sopra Merano, la tenuta di dieci ettari di Castello Rametz si adagia sui pendii con vigneti a terrazza.

Questa posizione privilegiata favorisce la maturazione di uve di qualità superiore, sapientemente trasformate in eccellenti vini rossi e bianchi, attraverso tecniche all’avanguardia.

 

 

Nella camera dei tesori a 5 metri di profondità, con un’umidità costante e una temperatura di circa 12°C, ci sono circa 7000 bottiglie.

Scendi nei profondi sotterranei e immergetevi in un mondo di rarità sconosciute.

 

 

Il museo del vino a Castel Rametz mostra lo sviluppo della viticoltura nel Burgraviato.

Tra i temi affrontati, ricordiamo la lavorazione del terreno, la coltivazione della vite, la lotta antiparassitaria, la vendemmia e l’enologia. La visita museale conduce attraverso la cantina storica, fino a giungere a quella in cui avvie la produzione attuale. A completare l’esperienza si passa ad una piacevole degustazione.